Mehmet Taşyalak ya da dağcılar arasında ve yaşadığı Çamardı Köyü'nün Martı Mahallesi'nde bilinen adı ile Avcı Mehmet, 1960'lı yıllardan itibaren Aladağlar’daki dağcılık faaliyetlerine lojistik destek vermiş, avcılıkta elde ettiği bilgi birikimini birçok rotanın ilk tırmanışına verdiği lojistik destekle dağcıların kullanımına karşılıksız olarak açmış bir dağ sevdalısıdır. Köyünde, dağlarda gezen, boş işler peşinde koşan biri olarak görülürken, dağa olan sevgisi ve keçi avcılığına olan tutkusu ile daha dağcılar tarafından keşfedilmeden çok önce Aladağlar’da ulaşmadığı çok az alan bırakmıştır. Kendi tabiri ile "Demirkazık'tayken Kaldı'da değişik bir tüfek sesi duysa, sırf tüfeği merak ettiğinden Kaldı'ya atlamış", geçitleri, vadileri, su kaynaklarını, çığ kulvarlarını, yaban hayatını, iklimini, kısaca dağın kendisini herkesten önce öğrenmiş bir dağcı dostudur. Seyhan Çamlıgüney ve rahmetli Recep Çatak'la bir sohbetindeki kendi ifadesi ile “dağın zirvesinden uzak tepelere bakmak içine bir gurur salmış, kuzey yüzeylerinden bakınca uçası gelmiş”, ileri görüşlü, aydın, güleryüzlü bir toprak insanıdır. 80’li yılların başında Recep Çatak ve Ömer Tüzel'in Parmakkaya’ya gidip çıkamamaları sonrasında “sizler de ne zaman yabancılar gibi kuzey duvarlarını çıkarsanız, işte ben o zaman sizin dağcı olduğunuzu anlayacağım” diyecek kadar Aladağlar'da yabancı ve Türk dağcılık tarihine yakından şahitlik etmiştir. Mehmet Taşyalak’ın dağa olan ilgisi yaşlılığında da hiç azalmamış, Emli Vadisi'nde ormana çığ düşüp düşmediği, Akşampınarı’nda su olup olmadığı gibi farklı konuları artık oralara gidemese de gelip geçen dağcılara sorarak yaşamı boyunca takip etmiştir.

İlk olarak yabancı dağcıların Aladağlar’ı keşfi ile bu etkinliklere rehberlik hizmeti vermiştir. 1970’li yılların başında Avusturyalıların ve İtalyanların ilk kuzey duvarlarını çıktığı birçok önemli ekspedisyona rehberlik etmiştir. 1965 yılında Türkiye Kayak ve Dağcılık Federasyonu’nun Aladağlar Sokullu ve Yedigöller'de ilk planlı dağcılık kampının kurmasında rehberlik hizmeti vermiştir. Daha o yıllarda keçi avlarken 3 kez Demirkazık'a, bir kez de Direktaş'a çıktığı biliniyor. Türkiye dağcılığının yavaş yavaş gelişmesi ve Türk dağcıların Aladağlar’a etkinliklerinin başlaması aşamasında, zaten o yıllarda oldukça kısıtlı olan lojistik desteğin verilmesine katkısı düşünüldüğünde Mehmet Taşyalak’ın Türkiye dağcılığına hizmeti çok büyüktür. Uzun yıllar boyunca Aladağlar’a yolu düşen neredeyse tüm dağcılar onun evinde karnını doyurmuş, onun evinde ısınmış ve konaklamış, ondan yol iz sormuş, onun misafiri olarak Anadolu insanının karşılıksız konukseverliğine şahit olmuştur. Mehmet Taşyalak konuklarını dağlara “aman çocuklar dikkatli olun” diyerek uğurlamıştır.

Aladağlar'ın milli park olmasının ardından kendi ifadesi ile "yıllarca keci avlayan biri olarak şimdi milli parklar bekçisi olmuş ve keçi avlayanları yakalamıştır". Kısaca, Mehmet Taşyalak, ya da Mehmet amcamız, Türkiye dağcılığında önemli izler bırakmış bir dağcı dostudur. Kendisi 7 kız, 1 erkek (Sadettin Taşyalak) çocuk babasıdır.

Mehmet Taşyalak 94 yaşında, beyin kanaması teşhisiyle 20 gündür tedavi gördüğü Niğde Devlet Hastanesinde 26 Haziran 2014 tarihinde vefat etmiştir. Tüm sevenlerinin başı sağolsun.